Belberry

Mâchesallad med bacon, getost och Belberry Hallonvinäger

14 ingredienser

30 min

Förrätter Franskt

Ger 4 personer

300 g Mâchesallad

10 st Rädisor

150 g Getost

200 g Bacon

300 g Quinoa eller ris

2 msk Belberry Hallonvinäger

2 msk Olivolja

1 näve hallon

Förberedelser: 1) Koka Quinoa eller ris enl. förpackningsanvisningarna. Ställ in i kylen under tiden du förbereder resten av receptet. 2) Hacka getosten i små kuber. 3) Skiva rädisorna i cirka 1cm tjocka skivor. 4) Stek upp baconet enligt tycke. 5) (Om du planerar att ha topping) Passa på att rosta sesamfrön.
Dressing: Blanda alla dressing-ingredienser i en skål och rör runt. Salta och peppra efter smak.
Tillagning/servering: Ta ut Quinoan/Riset ur kylen. Lägg i de nystekta baconstripsen tillsammans med salladen, basilikan, rädisorna, getosten och quinoan/riset i en salladsskål och blanda runt.
(Om du har valt att göra topping) Lägg i färska hallon och rostade sesamfrön.
Häll på dressingen och blanda alltihop i salladsskålen.