Norirullar med Tonfisk, gurka & sesamfrö

Så gör du:

• Förbedelser: 1) Använd mandolin eller potatisskalare för att skiva gurka på längden till tunna skivor ner till fröna. 2) Lägg i gurkskivorna i ett bad med gurkvinägern och låt marinera i 10 minuter. 3) Ta upp gurkskivorna och låt de rinna av.
• Tillagning: Placera ut dina noriark på en sushi-matta och lägg på de marinerade gurkskivorna, lägg sedan på tonfiskskivorna.
• Rulla ihop till sushirullar med sushi-mattan. Kom ihåg att trycka på när du rullar så de håller sig kompakta.
• Lägg i in i kylen medan du blandar ihop vinägretten.
• Vinägrett: Mixa ihop alla ingredienserna för vinägretten i en skål.
• Servering: Ta ut rullarna ur kylen och skör upp i lika stora bitar och arrangera upp med gurka om du har några skivor över.
• Häll gärna över lite av vinägretten på rullarna. Avsluta med att strö över några rostade sesamfrön för extra smak och garnering. Servera!